Eine gekühlte Gemüsesuppe als leichtes Essen für laue Nächte

Zu Risotto passt verschiedenstes Gemüse. Rein kann deshalb, was das Herz begehrt und was der Marktgang hergibt – zum Beispiel Spargel, Zuckerschoten und Erbsen. Ein Trick vereinfacht das Kochen.

Spaghetti Bolognese sucht man in Italien vergebens. Dort wird nur das Original gekocht: Tagliatelle con Ragù alla bolognese. Das Rezept enthält keinen Knoblauch – und schon gar keine Herbes ...

Minimaler Aufwand und immer höchst willkommen: Selbst belegter Flammkuchen eignet sich hervorragend zum Auftakt eines Abendessens. Zum Star kann die Frühlingszwiebel werden.

Regen ohne Ende in Baden-Württemberg: Einige Flüsse sind bereits über die Ufer getreten. Auch Bayern kämpft mit den Wassermassen. Das Schlimmste könnte erst noch kommen.

Sie schlummerten jahrelang im Boden, jetzt ist es so weit: Eine Zikadeninvasion startet. Experten rechnen in Teilen der USA mit mehr als einer Billion der Insekten. Dabei wird es richtig laut.

In der Nacht von Freitag auf Samstag sind drei Männer in das frühere Kreiskrankenhaus am Nollinger Berg in Rheinfelden eingedrungen. Der Sicherheitsdienst alarmierte die Polizei.